【主动回应】食品经营许可证上的经营项目种类

（1）预包装食品销售：预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

（2）散装食品销售：指无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。

（3）特殊食品销售：主要包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等销售。

（4）热食类食品，指食品原料经过粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸、焙烤等烹饪工艺制作的即食食品，含热加工糕点、汉堡，以及火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等；

（5）冷食类食品，指最后一道工艺是在常温或者低温条件下进行的，包括解冻、切配、调制等过程，加工后在常温或者低温条件下即可食用的食品，含生食瓜果蔬菜、腌菜、冷加工糕点、冷荤类食品等；

（6）生食类食品，一般特指生食动物性水产品（主要是海产品）；

（7）自制饮品，指经营者现场制作的各种饮料，含冰淇淋等